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1. 高血压最好少吃什么？

高血压最好少吃什么？

高血压最好少吃什么？

高血压是指体循环动脉收缩压和(或)舒张压的持续升高。世界卫生组织于1***8年建议高血压的诊断标准：收缩压在18．7kpa(140mmHg)或以下，舒张压在12．04kpa(90mmHg)或以下，为正常成年人血压。如收缩压在21．3kpa(160mmHg)以上和舒张压在12．6kpa(95mmHg)以上者，即为高血压。血压数值在上述正常与高血压之间的，称为临界高血压。

高血压人群的膳食营养保健

饮食治疗要适量控制热量及食盐量，降低脂肪和胆固醇的摄入水平，控制体重，防止或纠正肥胖，利尿排钠，调节血容量，保护心脏、脑、肾脏血管系统功能。

***用低脂低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白喷和热量的饮食。

1. 控制热能和体重

肥胖是高血压病的危险因素之一，而肥胖的主要原因是热量摄入过多造成的。体内多余的热量能转化为脂贮存于皮下及身体各组织中，从而导致肥胖。因此，控制热能摄入、保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。

2. 适量蛋白质

蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动，应限制动物蛋白。调配饮食时应考虑蛋白质生理作用，选用生物价值高的优质蛋白。每周还应吃2～3次鱼类蛋白喷，可改善血管弹性和通透性，增加尿、钠排出，从而降低血压。如果高血压合并肾功能全时，应限制蛋白喷的摄入。

3. 限制脂类

减少脂肪，限制胆固醇，脂肪供给一般为40～50g/d。豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物均含维生素E和较多亚油酸，对预防血管破裂有一定作用。同时患高脂血症及冠心病者，更应限制动物脂肪摄入。可多吃一些鱼，特别是海鱼中含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还叮延长血小板的凝聚、抑制血栓形成、预防中风；海鱼中还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性、预防血管破裂、防止高血压并发症有一定作用。

4. 进食多糖类碳水化合物

进食多糖类碳水化合物，含食物纤维高的食物，如淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等均可促进肠蠕动，加速胆固醇排出，对防治原发性高血压有利。葡萄糖、果糖及蔗糖等，均有升高血脂之忧，故应少用。

5. 矿物质和微量元素

食盐含大量钠离子，人群普查和动物试验都证明，吃盐越多，原发性高血压患病率越高。维持机体代谢，防止低纳血症，供给食盐以2～5g/d为宜。含钙丰富食物有黄豆及其制品，葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼、虾、红枣、韭菜、芹菜、蒜苗等。

6. 摄取足量的维生素C

大剂量维生素C可使胆固醇氧化为胆酸排出体外，改善心脏功能和血液循环。大枣、番茄、芹菜、油菜、青笋叶等食物中，均含有丰富的维生素C。多吃新鲜的蔬菜和水果，有助于原发性高血压的防治。其他水溶性维生素，如维生素B族均应及时补充，以防止缺乏症。

7. 节制饮食

定时定量进食，不过饥过饱，不暴饮暴食，食物种类齐全，营养素比例合理，不挑食不偏食。清淡饮食有利于原发性高血压的防治，油腻食物过量，易消化不良，且可发生猝死。

我是黄志艳大夫，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在高血压饮食困扰，请把这篇文章转给他们吧！

高血压是很常见的一种慢性病，对人类的危害很大，被称为无声的杀手。我国目前高血压的患病人数接近3亿，如此庞大的患病人数跟生活方式和饮食习惯是分不开的。

高血压患者在饮食方面，需要少吃哪些食物？

1、高钠盐食物

• 钠盐在生活中最常见的就是食盐，另外，还有调味品的味精、酱油等。
• 我国居民总体上，口味是比较重的。调查发现，我国人均每天食盐的摄入量在10.5g，比推荐的健康的食盐摄入量每天6g，超了75%。加上中国人大部分是钠敏感性体质。因此，高钠盐摄入是我国居民高血压重要的原因之一。
  
  

生活中常见的含钠盐量高的食物有哪些？

• 除了盐、味精、酱油外，还有各种腌制品，比如咸菜、泡菜。咸鱼、腊味、火腿、各种酱等。
  
  
  
  

2、少喝酒

• 限制饮酒，可以使血压下降。研究表明，酒精摄入减少67%，收缩压可以下降3.06mmHg，舒张压下降2.04mmHg。
• 过去经常说，少量饮酒对于心血管有好处。其实这个结论，并没有很充分的科学依据。
• 但是，有研究表明，即使对于少量饮酒的人来说，减少饮酒，对于降低心血管疾病的风险也是有好处的。
  
  

3、高胆固醇、高热量的食物

• 高血压对心脏、肾脏、大脑的危害主要都是通过对血管的危害产生的。
• 长期的高血压导致血管内皮受损，而血液中的坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）趁机进入血管内皮，形成动脉粥样硬化。
• 正是因为出现了动脉粥样硬化，才有了后面的冠心病、脑梗死。
• 摄入的胆固醇越多，动脉粥样硬化这个进程也就越快，所以要少高胆固醇的食物。
• 而高热量的食物摄入太多，也会在体内转化成脂肪。
  
  

高胆固醇、高热量的食物有哪些？

• 饱和脂肪：肥肉、黄油、油炸食品、奶油等。
• 高胆固醇：动物的内脏、蛋黄、海鲜（虾、螃蟹、沙丁鱼等）
• 高热量食物：含糖饮料、酒精等
  
  
  

除了上面这些应该少吃的食物，高血压患者对于新鲜蔬菜水果要多吃，对于降低血压有帮助。

高血压是一种常见的慢性疾病，现有年轻化的趋势。血压的持续升高可引起心、脑、肾

等靶器官的损害，严重影响人们的生存质量。高血压的发生与多种因素有关，其中饮食习惯与高血压密切相关。通过改变生活方式、合理饮食可以有效地降低和控制血压。

高血压最好少吃什么？

1、限制盐的摄入

中国居民膳食指南建议，成人每天食盐不超过6克，大约一啤酒瓶盖的量，而实际上我国人均食盐的摄入量远远超过了推荐量，将近推荐量的2倍。食盐摄入量与高血压显著相关，食盐过多会增加高血压的发生风险。高血压患者的食盐量在6克的基础上还要减少。

在烹调时可选用葱、姜、蒜、料酒、醋、香料、胡椒、咖喱来调味，减少食盐的用量。同时还要注意“***盐”的摄入，有些食物虽然吃起来不咸，但在加工的过程中也添加了盐，比如挂面、饼干、面包、果脯、冰激凌、饮料等。日常生活中的***盐还包括

调味品：酱油、味精、鸡精、黄豆酱、甜面酱、腐乳等；

加工肉制品：火腿肠、香肠、午餐肉、肉罐头、肉干等；

腌制品：咸菜、酱菜、咸鸭蛋等。

如果吃了这些食物，做饭时就要少放盐了，否则一不小心盐就超标了。

2、限制高脂饮食

高血压患者应严格限制高脂肪饮食，减少饱和脂肪酸和胆固醇含量高的食物，比如肥肉、动物内脏、脑髓等。

脂肪摄入过多可导致肥胖，过多的脂肪还会引起血脂[_a***_]和动脉粥样硬化，继而引起高血压。如果长期食用高胆固醇食物，可引起高脂蛋白血症，使动脉内脂肪沉积，血管内皮功能损伤，也会导致高血压病的发生。除了动物脂肪，食用油的量也要控制，每天最好在25克之内。高血压患者的蛋白质摄入可选择禽类、瘦肉、鱼类、大豆。

3、戒烟限酒

烟草中的尼古丁可使心跳加快、血管收缩，血压上升，因此高血压患者一定要戒烟。过量饮酒与高血压密切相关，而且还会增加高血压脑卒中的发生风险，同时饮酒还会降低降压药物的疗效。

高血压患者平时要多摄入蔬菜水果和粗杂粮。蔬菜水果富含维生素、钾、镁等矿物质和膳食纤维，钾、镁与血压呈负相关，钾克促进钠的排出，有利于降压。平时可多吃一些菠菜、油菜、毛豆、豌豆、香菇、海带、木耳、土豆扥蔬菜，香蕉、苹果、橘子、葡萄等水果。

粗粮和蔬菜水果中的膳食纤维能减少能量摄入，促进肠胃蠕动，有利于排出胆固醇，对高血压的防治有一定作用。每天要吃至少一斤蔬菜，半斤左右水果，主食粗细搭配，要有一半的杂粮豆类。

钙摄入量低可增强高盐饮食对血压的升高作用，因此，平时还要注意钙的摄入，富含钙的食物有奶类、豆类和绿色蔬菜。每天300ml奶，肥胖者可喝低脂奶，大豆25克或相当量的豆制品。如果是慢性肾功能不全者补钙要慎重。

最好少吃；

一、辛辣剌激性食物；如：辣椒，生姜等。

二、温热性滋补品；如：人参，党参，鹿茸，以及桂圆，荔枝，大枣等。

三、温热性肉食；如：羊肉，狗肉等。

四、含盐高的食品；如：咸菜，酱豆腐等。

五、尽量少吸烟。

高血压最好少吃什么？这是很多高血压患者特别关心的问题，今天张大夫就来试着说说这个话题。其实，这个话题已经是老生常谈的话题了，我个人觉得除了那些老三篇的少吃盐、少吃油的注意事项之外，我个人说几个特别家长里短的注意事项吧。

首先，对于广大的高血压患者，请注意少吃咸菜、榨菜、酱豆腐、臭豆腐、酱菜等等腌制食品。这么奉劝大家不为别的，就是因为这类食物含有盐的量很大，稍不留意一天的食盐摄入量就超标了。所以，高血压患者第一位的咱们先把爱吃腌制食品的习惯改了，实在爱吃少吃一点，别吃多，这样对于健康有好处，对于控制血压也有好处。

其次，奉劝广大高血压患者远离饭店做的食物以及外卖的食物。因为饭店的食物和外卖多数靠的就是高盐、高脂、高糖来提味，吃多了不但是盐会摄入超标，油和糖的摄入量也会超标，这样一来对于高血压的控制就会比较麻烦，所以大家注意一定要少吃饭店的食物以及外卖的食物。

再次，对于高血压患者来说要少吃零食。好多人可能觉得不可思议，零食和高血压有什么关系？有这类疑问的朋友请您去看一下超市里零食的配料表，看看有多少零食是含有氯化钠，也就是老百姓所说的食盐的。我想不看不知道，看了会吓一跳。没错，很多都含有食盐，有的量还非常大。所以说，零食实在是高血压患者应该远离的一种食物。

最后，建议广大高血压的朋友少吃油炸的那些经典“垃圾食品”，比如说油炸的鸡翅和薯条，这些食物一般都添加比较多的盐，再用油一炸，于是能量超标的时候盐也会无形的摄入增加。所以，张大夫建议大家少吃那些经典的“垃圾食品”。

总之，高血压患者要特别注意少吃高脂、高盐、高糖的食物，同时对于生活中的一些不起眼的常见食物也要特别注意，否则一个不留神就会饮食不当，甚至加重高血压病情。