旅游餐饮常见疾病,旅游餐饮常见疾病有哪些

1. 餐饮服务人员哪种情况不能上岗？
2. 张文宏说今年五一旅游，最危险的地方就是用餐的地方，为什么？
3. 甲流对餐饮影响？
4. 旅行中怎样防止发生腹泻？

餐饮服务人员哪种情况不能上岗？

餐饮服务员不能上岗的情况有以下几种①没有办理健康证或者健康证过期；

②感冒发烧或者有传染性疾病；

③新应聘的人员还没有通过岗位培训考核的；

④未按要求穿着工作服装，佩戴工作标牌的；

⑤特殊情况下，健康码异常的；

⑥日常不服从管理者管理的。

张文宏说今年五一旅游，最危险的地方就是用餐的地方，为什么？

用餐的地方是最危险的地方，这个应该是正确的。餐厅里的餐具有可能是消毒了，但是能不能把病毒处理掉，谁也不敢打保票，很多餐具有可能是用点清洁剂涮涮，***使碰到一个无症状感染者，简单处理一下餐具，估计***是不会杀灭的！餐厅又是人员聚集地，特别是旅游景点，南来北往的人都有，更不知道谁会带有***！

人们在用餐时还得把口罩摘掉，这样又少了一份保障，不摘口罩没有办法吃饭啊！

所以尽量还是少去餐厅，实在想解馋了，还是自己带个饭盒，把菜带到人少的空旷地进餐吧！

这特殊时期，还是减少外出吧！孩子们都还没有开学呢！说明到处旅游还不是时候啊！少为国家添乱吧！

张文宏说得很有道理，照做没错。全球疫情泛滥，我国虽暂时控制住了，但目前形势外出口罩还必须戴，尤其是人较多的地方。外出旅游，按以往经验，吃饭时间集中，进食又不得不摘下口罩，所以感染***风险较大。因此，个人认为五一还是别扎堆旅游了，实在要去，应选择自驾，附近青山绿水走走算了，带孩子呼吸一下大自然的新鲜空气，中午自带干粮果腹，也别住旅馆民宿，赶紧安全回家。毕竟还没到完全放开自由程度，还自律还得自律，生命最可贵，其他皆可抛！

在抗击“******”战疫中，张文宏先生总是防疫关键时期，发表了正能量的健康信息资讯引导，深受百姓的好评。

此次，张文宏先生又在五一节***日来临之际，善意的引导广大游客，注意安全用餐防控，可谓是用心良苦，警钟长鸣，防控不懈，静候战疫的胜利号角。

然而，看多了一片大好形式资讯，反而有点一头雾水。随着旅***业复苏回暧，各旅游风景区游客增多，景区，酒店纷纷打折，静候游客光临，刺激消费。发放消费券***餐饮业回暖，领导去饭店现场堂食。一些恢复开门的饭店，围满了游客一桌桌用餐。这种现象都没有得到相关的及时制止。这与五一旅游用餐危险言论，是否有点矛盾冲突？

前一段时间经常在附近旅游，我们都是自带面包，水果，零食，解决用餐问题的。在一些风景点，一些游客执行现场烧烤，自行加热快餐的用餐方式也很多。只是，许多景区的服务网点，高挂着已消毒的门前，只坐着店内服务员冷冷清清，眼巴巴地静候游客的光临，用餐。

看来，安全的防控，与合理的经济复苏，还需要决战，努力再加油。

这是我自己提出的问题，我也尝试给大家解答一下：张文宏教授说今年五一小长***适当开放旅游是合理的，但他同时提醒大家，旅游场所中，最危险的地方是用餐的地方。我查阅了张文宏教授这段谈话的相关资料和讲话背景，我个人分析主要是基于下面几个原因，供大家参考。

一、交叉感染的风险。关于******的传染性和传播途径大家都已经总所周知了。今年五一小长***，整个中国人都憋了快半年了，每个旅游地方想必都是人山人海，虽然旅行途中大家都戴了口罩，但吃饭就餐的时候总不能也戴着口罩吧？如此一来，人多聚集在一起势必造成交叉感染。

二、餐馆消毒工作不到位，造成***传染或其他病菌感染或消化道疾病。

三、餐馆过度消毒。尽管严格消毒程序是餐饮业疫情期间不可或缺的措施，但是如果消毒过头就会适得其反。一来很容易造成误伤。消毒液虽然具有杀灭细菌和***的作用，但是也潜伏着危害。往就餐场所大量喷消毒剂包括强迫通过消毒通道，可能使消毒剂经呼吸吸入，经皮肤吸收，存在损害人体健康的风险。

四、有些餐饮店过分看重室内卫生消毒，而对碗筷消毒则不重视，有些碗筷刚刚放进去接着取出来，根本达不到消毒效果。

所以，张文宏教授建议大家今年五一旅游，最好自备干粮、单独食用。

谢谢邀请！

因为绝大多数旅游点都是在室外，室外空气流通性好，只要不是人挤人的景点，传染病毒的可能性小。而旅游聚餐点基本都在室内，如果空气流通性差，加上用餐时间集中用餐人又多，吃饭时又不能戴口罩，万一有无症感染者或健康人但携带病菌者，传染给其他游客可能性就大。

甲流对餐饮影响？

1. 甲流对餐饮业影响很大。
2. 甲流是一种高传染性的病毒性疾病，餐饮业是人口密集的场所之一，容易成为***传播的渠道。
如果餐饮业没有***取必要的防疫措施，就会给顾客带来潜在的健康风险。
此外，由于甲流疫情的影响，人们的消费观念和消费行为也会受到一定的影响，从而导致餐饮业的经营受到冲击。
3. 餐饮业可以***取一些措施来应对甲流的影响，如加强员工健康监测、加强食品安全控制、加强环境卫生管理等。
此外，餐饮业还可以通过优化菜品结构、推出健康餐饮等方式来适应消费者的变化需求。

旅行中怎样防止发生腹泻？

旅行者腹泻是最常见的与旅行有关的疾病。可能发生在任何地方，风险最高的目的地是亚洲大部分地区（日本除外）以及中东，非洲，墨西哥和中南美洲。

预防

在健康的成年人中，腹泻很少严重或有生命危险，但它肯定会造成不愉快的旅程。在旅行时***取措施避免腹泻：

安全饮食

仔细选择食物和饮料以降低腹泻风险。只吃煮熟食物。生水果和蔬菜只有用清水冲洗或去皮时才吃。只喝工厂密封容器中的饮料，最好不要加冰（因为它可能是由不洁净的水制成的）。

保持双手清洁

洗手

经常用肥皂和水洗手，特别是在使用洗手间后和进食前。如果没有肥皂和水，请使用含酒精的洗手液。一般来说，将手远离嘴巴是个好方法。

治疗

补液

如果你腹泻，喝大量的液体保持水分。这对于患有慢性疾病的幼儿或成人尤其重要。严重的旅行者腹泻，可以去药房买口服补液溶液来补液。

抗生素

许多旅客携带抗生素，如果开始生病，可以提早治疗腹泻。抗生素的选择取决于目的地。最好询问医生是否应该在你的旅行中服用抗生素。

非处方药物

几种药物，如Lomotil或Imodium，可以在非处方药房购买来治疗腹泻症状。[_a***_]可以使你在等待抗生素生效时可以乘坐公共汽车或飞机。

医学界 王广大

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